4 filetti di salmone da 180 gr ciascuno 3 finoccchi 200 gr di vongole già aperte conservate nella loro acqua 1 cipollotto 1 dl aceto di mele 100 ml di brodo vegetale Un cucchiaino di zafferano in pistilli Tagliamo i finocchi lavati e mondati a spicchi molto regolari, fino ad ottenerne circa...
360 gr di rigatoni trafilati al bronzo 4 tuorli e 2 uova intere 60 gr di pecorino romano DOP Una dozzina di fili di erba cipollina Una scorzetta di limone Pepe di sichuan q.b. Sbattiamo le uova in una bowl, pepando abbondantemente e aggiungendo la scorza di mezzo limone grattato superficialmente...
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C’era una volta in una fattoria della landa di melanzia una bella famiglia di agricoltori composta da papà pomodoro, mamma cipolla ed i figli cicoria e cicorino. Abitavano in una vallata molto verde, circondata dalla catena montuosa del Pleurotus, la maestosa montagna che separava la landa...
Mamma passerotta volava soddisfatta verso il suo nido, con il becco pieno di semi di girasole. Era contenta di aver trovato tanti semi, perché ai suoi piccolini piacciono molto. Pensò ai suoi passerottini e alla loro felicità nel rivederla, quando sarebbe arrivata al loro nido, e sorrise. Un...
In queste pagine potete trovare tante simpatiche storie da raccontare ai vostri bambini , che hanno come protagonisti gli ortaggi e la natura. Date libero sfogo alla vostra fantasia, inviateci le vostre favole, le migliori verranno pubblicate nel nostro sito. Se volete inviare una favola scriveteci al...
Crema con zafferano e zenzero - Crostini Spalmare I crostini con pochissimo burro (facoltativo), quindi spalmare la crema di funghi allo zafferano e zenzero. Decorare con una fetta di uovo sodo, oppure con verdure fresche come rondelle di rapanelli, di cipollotti,peperoni tagliati a strisce sottili, olive Crema alla...
Iniziate con la preparazione della crema di funghi che servirà per farcire le crespelle. Lavate i funghi pleurotus e tagliateli a fettine ; in una padella mettete a soffriggere l’aglio insieme all’olio e aggiungete poi i funghi che lascerete cuocere fino a quando non si...