Tutto nasce più di 500 anni fa con Giovanni Pietro Pozzi e la sua sposa Bianca Da Cornago , i capostipiti della nostra famiglia che con alterne vicende hanno tramandato alle successive generazioni la passione per l’agricoltura che ancora oggi è viva più che mai.
In particolare nella tenuta di Vigevano sita in Provincia di Pavia, facente parte del gruppo S.a.vi. , abbiamo messo a frutto diverse esperienze produttive ruotanti nell’ambito agricolo e pur guardando con orgoglio ai risultati del passato, siamo sempre attenti all’innovazione tecnologica.
La nostra missione nell’attuale mondo globalizzato è di andare in controtendenza nell’offrire prodotti curati a mano come una volta , selezionando i migliori ingredienti escludendo qualsiasi tipo di conservante artificiale.
La nostra lavorazione artigianale volta a diffondere il “food made in Italy” nel mondo, viene realizzata in chiave moderna utilizzando le migliori tecnologie in modo da ottenere prodotti alimentari sicuri e garantiti dal punto di vista igienico/sanitario, organolettico.
Dr. Alessandro Pozzi
La nostra ricetta Shiitake in olio d’oliva e olio di cartamo ha ottenuto il riconoscimento di giudici internazionali con indice due stelle come un prodotto italiano d’eccellenza.
